الرئيسية
المكونات
الحشوة
500 غ من اللحم المفروم المتبل
1 حبة فلفل احمر حلو
2 حبات بيض
1 حبة بصل مفرومة
2 ملاعق من البقدونس المفروم
ملح فلفل اسود فلفل احمر حلو او البابريكا زنجبيل كمون
العجينة
-500غ من الدقيق الابيض
2 ملاعق من الخميرة الفورية
1 حبة بيض
كاس صغير من الحليب
1 ملعقة كبيرة من السكر
50 غ من الزبدة
شوية ملح
زيت
الطريقة
في مقلاة تحمر البصل ثم تضاف اليه اللحم المفرومة مع التحريك حتى تتفتت اللحم تماما ثم نضيف التوابل والفلفل الاحمر الحلو المشوي والمقطه الى مكعبات صغيرة
نمر الان الى العجين
في وعاء نضع الدقيق وجميع المكونات الخاص بالعجين ونعجنها جيدا نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
بعد كذا ناخذ كرة من العجين ونضعها في راحة البد ونضغط عليها باليد الاخرى ثم نحضيها بالحشوة ندهن الجوانب بالبيض ونلفها على شكل كرة ثم نضعها في صاج مدهون بالزيت ونكمل العملية تنرك الكور نختمر ثم ندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم ساحنة مع الشاي
وهذه صورة الطبق
وهذه صورة الطبق
الحشوة
500 غ من اللحم المفروم المتبل
1 حبة فلفل احمر حلو
2 حبات بيض
1 حبة بصل مفرومة
2 ملاعق من البقدونس المفروم
ملح فلفل اسود فلفل احمر حلو او البابريكا زنجبيل كمون
العجينة
-500غ من الدقيق الابيض
2 ملاعق من الخميرة الفورية
1 حبة بيض
كاس صغير من الحليب
1 ملعقة كبيرة من السكر
50 غ من الزبدة
شوية ملح
زيت
الطريقة
في مقلاة تحمر البصل ثم تضاف اليه اللحم المفرومة مع التحريك حتى تتفتت اللحم تماما ثم نضيف التوابل والفلفل الاحمر الحلو المشوي والمقطه الى مكعبات صغيرة
نمر الان الى العجين
في وعاء نضع الدقيق وجميع المكونات الخاص بالعجين ونعجنها جيدا نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق
بعد كذا ناخذ كرة من العجين ونضعها في راحة البد ونضغط عليها باليد الاخرى ثم نحضيها بالحشوة ندهن الجوانب بالبيض ونلفها على شكل كرة ثم نضعها في صاج مدهون بالزيت ونكمل العملية تنرك الكور نختمر ثم ندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة وتقدم ساحنة مع الشاي
وهذه صورة الطبق
وهذه صورة الطبق
» من نتائج المعصيـــــــة
» بسيطلات فردية عاد خرجتها من الفران
» الكيك المحروق
» كرواصون عادي
» من غير ولا نقطه .... يلا جاوب
» ترى من يكون؟؟؟!!!
» لمن تهدي هذه العبارة ؟؟؟
» هام جدا (( سارعى بالدخول حواء ))
» التقشير